Se acaba la veda en Ecuador
¡Vuelven los rojos! Este 2 de marzo de 2026 concluye la veda del crustáceo en Ecuador, vigente desde el 1 de febrero. A partir del martes 3 de marzo, la ciudadanía podrá volver a disfrutar de este tradicional plato en los restaurantes de todo el país. La medida temporal fue implementada con el objetivo de proteger la especie, permitir su adecuado ciclo reproductivo y asegurar la sostenibilidad del recurso para las futuras generaciones.
