Llapingacho ecuatoriano, en el top 10 de los mejores platos del mundo elaborados con papa.
🤤🇪🇨🥘¡Delicia total! La gastronomía ecuatoriana vuelve a destacar en el ámbito internacional. El llapingacho, uno de los platos más emblemáticos de la Sierra del Ecuador, fue incluido en el top 10 de los mejores platos del mundo elaborados con papa, según el prestigioso ranking del portal gastronómico internacional Taste Atlas.
Este reconocimiento resalta la riqueza culinaria del país y el valor cultural del llapingacho, una preparación tradicional hecha a base de papa cocida y aplastada, rellena de queso, que se acompaña con huevo frito, chorizo, aguacate y ensalada. Más allá de su sabor, el llapingacho representa una parte fundamental de la identidad gastronómica ecuatoriana y reafirma el lugar del Ecuador en el mapa culinario mundial.
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