$\"\ud83c\uddea\ud83c\udde8\"$ <\/span> $\"\ud83d\udd1d\"$ <\/span> $\"\ud83e\udd58\"$ <\/span>\u00a1Orgullo ecuatoriano! Quito fue reconocido como el segundo destino gastron\u00f3mico m\u00e1s aut\u00e9ntico del mundo seg\u00fan el \u00cdndice de Autenticidad Gastron\u00f3mica, basado en el an\u00e1lisis de 1,3 millones de rese\u00f1as en Google Maps de m\u00e1s de 140 ciudades. La capital obtuvo 70,2 puntos, quedando detr\u00e1s de Bogot\u00e1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

El reconocimiento coincidi\u00f3 con su participaci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n 2026, donde present\u00f3 su identidad culinaria andina con platos tradicionales elaborados con productos locales. El estudio destac\u00f3 a Quito como un punto de encuentro cultural cuya cocina conserva ra\u00edces y m\u00e9todos tradicionales, combinados con tendencias actuales del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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